こんにちは。
すえまつブルーベリーファームです。
苦労して稲刈りを終えたコシヒカリ。
委託していた乾燥・籾摺り・選別などを終えて
新米として出来上がって来ました。
この時点では、まだ玄米なので、早速精米をして
白米にしました。
ツヤツヤして美味しそうです。
今年は猛暑・酷暑で、お米の出来栄えが心配でしたが、
例年通りの一等米が収穫できて一安心です。
ただ収量が昨年より少しだけ減ってしまったのが残念でした。
これが猛暑の影響かどうかは分かりませんが…。
夜には早速、採れたて・精米したての新米コシヒカリを
堪能しました。
やっぱり美味しい！
色々な苦労が報われる思いです。
