ブルーベリー園横のたんぼのあぜ道歩いていると
土筆(つくし)を発見。
ここにも春の訪れですね。
ツクシは何とも愛らしいのですが、もう暫くして
スギナになると途端に憎たらしくなります。
ものすごい勢いで広がり、水田の中にまで侵食
して来るのです…
私は子供の頃、何故かツクシを食べるのが好きでした。
よくツクシを摘んできて、ハカマを外し、母に料理して
もらっていたのを覚えています。
今日も早速のツクシ摘み。
今晩は40年ぶりの土筆料理で一杯…かな？
ブルーベリー園の外で土筆を見つけました
